L’eau est le protagoniste de cette étape : entre Ejea de los Caballeros et Sádaba, vous passerez par plusieurs réservoirs et étangs, des sites parfaits pour l’observation des oiseaux.

Itinéraire

Vous quittez Ejea par la A-127 en direction de Bardenas, où vous pouvez voir le réservoir de Bolaso. Là, vous prenez le virage vers l’ouest sur la A-1203 qui vous mènera à El Bayo et Pinsoro (Lagunazo de Moncayuelo). À Pinsoro, vous prenez une route qui va vers le nord et, avant d’atteindre la A-1201, vous prenez la déviation à droite. Cette route vous mènera à Sádaba, en passant par la coopérative agricole San José. La première partie du parcours se déroule sur du terrain plat.

À Sádaba, vous continuez vers le nord par la A-127 jusqu’à Castiliscar, où vous prendrez la CV-868 à gauche. Cette route vous fera passer par Sofuentes et Mamillas, où commence la montée prononcée de la journée. Vous couronnerez le col juste avant de rejoindre l’A-127 à un rond-point, où vous prendrez la sortie nord en direction de Sos del Rey Católico, la commune qui vous attend en bas de la vallée.

Sur les traces de l’art roman

• Ejea de los Caballeros : les églises de Santa María de la Corona et d’El Salvador.
• El Bayo : les tours d’El Bayo (vestiges romans d’un monastère cistercien et de trois autres bâtiments et une nécropole du Moyen ge).
• Sádaba : le château de Sádaba.
• Castiliscar : tour du château avec église romane et El Calvario dans sa chapelle.
• Sos del Rey Católico : église de San Esteban, château de Peña Felizana, mur fortifié.